シェアハウス住人、イタリア人のMatildeによるイタリア料理クッキングナイトを開催しました。彼女は日本が大好きで、日本語を勉強しています。また、何度もシェアハウスに滞在してくれて、シェアハウスの顔のような存在です。
そんなMatildeに、イタリア料理を振舞ってもらいました。作るメニューは以下の3種類。
１、Uova al pomodoro (トマトソースに卵を入れたイタリアの家庭料理)
２、Focaccia alla Toscana (トスカーナのフォッカチャ)
３、Torta alle mele (アップルパイ)
写真を見るだけで、お腹が空いてきますね。それではレポートします。
今回の準備は、Matildeが入念に調べ、メモをしていました。とてもマメな彼女です。また、スーパーは７軒もハシゴし食材を買ってきてくれました。さすがMatilde！
今回作る３つのイタリア料理の内２つはオーブンを使用していました。アップルパイにフォッカチャ。オーブンから取り出すと、りんごの甘い香りや、パン生地の香ばしい匂いがしてきました。ちなみにフォッカチャは２種類作り、玉ねぎ入りと、ローズマリー入りです。
ちなみにMatildeは菜食主義者なので、今回作る全ての料理はベジタリアン向け料理です。ベジタリアンのイタリア料理が食べれるなんて、貴重な機会ですね。
さて、全ての料理が出来上がり、試食会場の徒歩20秒にあるイベントスペースに移動しました。できた料理を並べるとこんな素敵な感じになりました。
皆で乾杯する前に、Matildeによる今回の料理の説明を受けました。皆さん真剣に聞いてます。
さぁ、説明が終わったところで、皆で乾杯＆実食タイム。
今回は、最近オープンしたホステルのお客さんも参加し、シェアハウス住人＆旅行者という合同イベントを開催する事ができました。
最後に皆さんで集合写真をパチリ。
宴は22時まで続き、皆さんとても楽しんでいる様子でした。
Matildeどうもありがとう！お疲れ様でした。
次回はどの国の料理かな？期待してて下さい。
