2019/01/06 イタリア料理クッキングナイト

シェアハウス住人、イタリア人のMatildeによるイタリア料理クッキングナイトを開催しました。彼女は日本が大好きで、日本語を勉強しています。また、何度もシェアハウスに滞在してくれて、シェアハウスの顔のような存在です。

そんなMatildeに、イタリア料理を振舞ってもらいました。作るメニューは以下の3種類。

1、Uova al pomodoro (トマトソースに卵を入れたイタリアの家庭料理)

2、Focaccia alla Toscana (トスカーナのフォッカチャ)

3、Torta alle mele (アップルパイ)

写真を見るだけで、お腹が空いてきますね。それではレポートします。

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今回の準備は、Matildeが入念に調べ、メモをしていました。とてもマメな彼女です。また、スーパーは7軒もハシゴし食材を買ってきてくれました。さすがMatilde!

今回作る3つのイタリア料理の内2つはオーブンを使用していました。アップルパイにフォッカチャ。オーブンから取り出すと、りんごの甘い香りや、パン生地の香ばしい匂いがしてきました。ちなみにフォッカチャは2種類作り、玉ねぎ入りと、ローズマリー入りです。

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ちなみにMatildeは菜食主義者なので、今回作る全ての料理はベジタリアン向け料理です。ベジタリアンのイタリア料理が食べれるなんて、貴重な機会ですね。

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さて、全ての料理が出来上がり、試食会場の徒歩20秒にあるイベントスペースに移動しました。できた料理を並べるとこんな素敵な感じになりました。

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皆で乾杯する前に、Matildeによる今回の料理の説明を受けました。皆さん真剣に聞いてます。

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さぁ、説明が終わったところで、皆で乾杯&実食タイム。

今回は、最近オープンしたホステルのお客さんも参加し、シェアハウス住人&旅行者という合同イベントを開催する事ができました。

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最後に皆さんで集合写真をパチリ。

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宴は22時まで続き、皆さんとても楽しんでいる様子でした。

Matildeどうもありがとう!お疲れ様でした。

次回はどの国の料理かな?期待してて下さい。

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